2026年04月11日 イベント

脱炭素テクノロジーの学び・体験講座「ZET-campus」

脱炭素テクノロジーの学び・体験講座「ZET-campus」

脱炭素テクノロジーの学び・体験講座「ZET-campus」開講

日常生活等の中での脱炭素テクノロジーの導入を目指し、最新の脱炭素テクノロジー等を学び、実際に体験できる連続講座「ZET-campus(ゼット・キャンパス)」を2026年度から新たに開講します。

当日は、主催者による開講式を執り行うとともに、京料理 木乃婦 三代目主人 髙橋拓児氏を講師に迎え、「今を活かし、次代に紡ぐ持続可能なまちづくり」をテーマとしたワークショップセミナーを実施します。

ワークショップセミナーでは、「京料理の盛り付け」を題材に、京料理における、持ち味を引き出し、引き立たせる工夫、バランスの良い構成、美しく見せる表現法などを学び、味わいながら、参加者の皆さまで「脱炭素まちづくり」について考えてみませんか。

皆さまのご参加をお待ちしています。

主催:京都府、向日市、西日本旅客鉄道(株)、(株)京都銀行
共催:株式会社ツクリエ(ZET-BASE KYOTO施設活用団体)

開催概要

【日 程】2026年4月26日(日)13:00~14:30
【会 場】ZET-BASE KYOTO https://zetbase-kyoto.com/
(〒617-0002 京都府向日市寺戸町山縄手21番1 京都フィナンシャルグループ MUKOUビル 3階)
【アクセス】JR向日町駅より徒歩2分、阪急東向日駅より徒歩5分
※駐輪場あり
【参加費】無料
【対 象京都府に在住・在勤・通学する方
 ※小学生以下の方は、必ず保護者の方の同伴をお願いします。
その場合、保護者の方のお名前で申込をしていただき、「同行者」として小学生以下の方を登録してください。(試食は申込1件につき1食分のご用意となりますので、あらかじめご了承ください。)
【定 員】30名(先着順となりますので、定員に達したら申込を締め切らせていただきます。)
※「チケットを申し込む」から申込をお願いします。

【申込】こちらのURLよりお申し込みください。
【申込〆切】4月17日(金)17時

プログラム(予定)

・「ZET-campus」開講式
・講師による京料理の盛り付け「実演」
・盛り付けした京料理の「試食」 など
※当日、希望される方には、簡単な盛り付けを体験していただく予定です。
※内容が一部変更になる可能性があります。

3.講師

京料理 木乃婦 三代目主人 髙橋 拓児 氏
http://www.kinobu.co.jp/

【講師プロフィール】

1968年生まれ。大学卒業後、「東京吉兆」で5年間修業、創始者 故湯木貞一氏に直接に薫陶を受ける。その後、京都に戻り、「木乃婦」の三代目を継ぐ。シニアソムリエや利き酒師の資格を取得し、ワインと和食とのコラボなど常に新しい調理法や素材に取り組んでいる。
「日本食普及の親善大使」も務め、海外の多くの食イベントに招聘される。
NHK「きょうの料理」講師。立命館大学食マネジメント学部担当講師。ミシュラン1ツ星。京都府文化賞奨励賞、料理マスターズシルバー賞を受賞。日本料理アカデミー副理事長。博士(食農科学)。能楽金剛流師範。

服装・持ち物

特に指定はございません。お気軽な服装でご参加ください。
※当日は会場にてアルコールによる手指消毒をご用意しております。

注意事項

・会場の駐車場は限りがありますので、ご来場の際は公共交通機関をご利用いただくか、近隣のコインパーキング(有料)をご利用ください。周辺道路への路上駐停車はご遠慮ください。
・試食を提供予定ですので、食物アレルギーをお持ちの方は、申込の際にアレルギーの種類をご記入ください。
・発熱やせき等の体調不良の症状がある場合は、参加をお控えください。
・申込後、やむを得ない理由によりキャンセルされる場合は、わかり次第直ちに事務局へご連絡ください。
・試食提供数を確定するため、開催日が近づきましたら、事務局からリマインドのためのメールまたはお電話を差し上げることがあります。
・会場内にアルコール消毒液を用意しますので、手指衛生の徹底をお願いします。
・試食は申込1件につき1食となります。同行者分の試食を追加することができませんのでご了承ください。
・試食品の持ち帰りはご遠慮ください。
・当日の様子は運営スタッフまたは各種報道関係者が記録とリポート発信のために撮影します。主催者および関係者のホームページ、Facebook等SNSで投稿させていただく場合がございますので予めご了承ください。
・当日の進捗状況により、イベントの終了が予定時刻より前後する場合があります。
・営業活動、ネットワークビジネスや宗教等の勧誘行為は堅くお断りします。主催側で不適切と判断された方はご退場いただき、以後参加をお断りする場合があります。
・主催者及び講師は申込みやアンケートの際に個人情報を収集し、以下の目的で利用させていただきますので予めご了承ください。

 <利用目的>
・本イベントの開催に関するご連絡のため
・主催者及び講師のサービスや今後開催する他のセミナー等のご案内のため


■ZET-campusとは

「ZET-valley構想」の実現に向けて、住民や企業、大学、若者などの多様な主体が集まり、最新の脱炭テクノロジーを学び、体験できる連続講座。脱炭素テクノロジーに関わる企業による最新技術の展示やセミナー等の開催を通じ、日常生活等への脱炭素テクノロジーの導入を推進するとともに、多様な主体とともに「未来のまちづくり」を共に描き、ゼロカーボン社会の実現を目指します

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